Bà nội trợ đã biết sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Nhiều người thường phân vân mua bếp từ hay bếp hồng ngoại bởi không phân biệt được sự khác biệt của hai thiết bị này. Hãy cùng Tìm hiểu về cách thức hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại.

Khác biệt về cách thức hoạt động
Bếp hồng ngoại đun chín thực phẩm nhờ tạo ta nhiệt lượng làm nóng bề mặt bếp trong vòng nhiệt (phần có màu đ) và nhiệt luôn được truyền đến nồi. do vậy, khi nấu bề mặt bếp hồng ngoại có màu đỏ rực, rất nóng, cũng có thể dùng để nướng trực tiếp thức ăn.

Bếp hồng ngoại có cấu tạo bóng đèn halogen bên trong (tương tự bóng đèn sợi đốt nhưng có bơm khí halogen) để cung cấp bức xạ nhiệt, làm nóng bề mặt bếp và truyền nhiệt đến xoong nồi. Nhờ đó thức ăn được nấu chín một cách chớp mắt.
Còn bếp từ có cách thức hoạt động khác so với bếp hồng ngoại. Bếp từ có cấu tạo bộ phận phát sóng điện từ (loại sóng trung tần). lúc bếp khởi động, dòng điện từ luân chuyển cung cấp nhiệt, làm nóng bề mặt bếp và truyền nhiệt qua xoong nồi cũng có thể bắt nhiễm từ để nấu chín thực phẩm.
dòng điện từ phát ra từ bếp từ để làm nóng bề mặt bếp, đun chín thức ăn cao hơn so với các loại bếp điện trở thông thường và bếp hồng ngoại. cùng với đó bề mặt bếp hồng ngoại cũng nóng hơn so với bếp từ lúc sử dụng.

một số điểm khác biệt cơ bản khác
Về độ kén nồi: 
Bếp hồng ngoại không kén nồi, dùng được toàn bộ các loại nồi còn bếp từ chỉ sử dụng được những loại nồi có đáy bắt nhiễm từ.
Về độ an toàn:
Bếp từ an toàn hơn bếp hồng ngoại nhờ bề mặt bếp từ lúc hoạt động không bị nóng như bếp hồng ngoại.
khả năng nấu
Bếp từ có tốc độ làm nóng và nấu chín thực phẩm nhanh hơn nhưng không thể nướng trực tiếp thức ăn như bếp hồng ngoại.
chi phí
Xét mặt bằng chung, giá bếp hồng ngoại thường rẻ hơn bếp từ. Tuy nhiên, Nếu như mong muốn tậu bếp từ đúng chất lượng với giá cả phù hợp, được nhiều người tin dùng bà nội trợ có thể tham khảo các đồ dùng bếp từ của nhãn hiệu có uy tín SUNHOUSE như bếp từ cảm ứng SUNHOUSE SHD6800, SHD6149, SHD6866, SHD6870…